La prof Antonella Cantarella sfiderà le colleghe lady chef alle regionali dell’8 marzo

E’ Antonella Cantarella, Lady Chef professionista e docente dell’Istituto Alberghiero Armando Perotti di Bari, la vincitrice delle selezioni provinciali della 1° edizione trofeo Migliore Professionista Lady Chef organizzato dall’Associazione Cuochi Baresi.

La Lady Chef ha convinto la giuria con il suo piatto “Ricordi d’estate”: tagliatelle di mare al pomodoro Cirio Alta Cucina.

A sfidare la vincitrice c’era la Lady Chef professionista Rossella Iacobellis con il main course “Profumi Mediterranei”: un guazzetto di pomodoro con cozze, melanzane, cialda di pane e burrata fritta.

Ora Antonella Cantarella accede alle selezioni regionali  in programma l’8 marzo prossimo, iniziativa  organizzata dall’Unione Regionale Cuochi Puglia.

La selezione provinciale della prima edizione del Trofeo Migliore Professionista Lady Chef promossa da Associazione Cuochi Baresi in collaborazione con Pugliautentica.it, si sono svolte il 22 febbraio scorso. Le partecipanti, nella Sala Ricevimenti Nettuno di Molfetta, in provincia di Bari, si sono sidate preparando un secondo piatto preparato con ingredienti del territorio e con i pomodori Cirio, sponsor ufficiale del concorso.

In giuria lo Chef Lorenzo Lacriola – componente nazionale italiana cuochi, lo Chef Francesco Locorotondo – Compente junior nazionale italiana cuochi e lo Chef Mauro Sciancalepore. Alla selezione provinciale di Molfetta saranno inoltre presenti il Maestro Pasticciere Francesco Lanza – Presidente dell’Associazione Cuochi Baresi e la responsabile Lady Chef Chiara Mangini.